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タイ料理の秘訣

プーケット タイ料理 観光 ダイビング シミラン
この島に住み来年で15年になる
こんなゆる~い島だから時間の流れもゆっくりのように感じるが、やっぱり24時間はどこの国でも24時間。ただ日本とは時差が2時間あるだけ

そんな事分かっていても、ついつい「タイだからね」っとこの言葉で済まされてしまうことがしばしば。
ダイビングガイドとしても17年になるが、やっぱりアンダマン海の魅力は一言では伝えられなく、もっともっと奥深くまで潜りタイ、知りタイ、っと思う今日この頃

仕事が終わった後に飲む冷えたビールは格別で、生きていて良かった~~っと心から思ったりもする。
そのビールにはやっぱりピリ辛なタイ料理がメチャクチャ合う
お~~っと思わず声が出てしまう程、激辛なタイ料理が本当に美味く感じる事がある

こんな楽園リゾートの暮らしがとても気に入っているし、これからもずっとずっと良い海を潜って、良い料理を食って、美味いビールを飲んで行こうっと思ったりもしている。


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